Najveći proizvođač maslinovog ulja: Kriza je završena, cijene se stabilizuju
„Vrlo složen tržišni ciklus koji se dogodio između 2022. i 2024., a koji je imao ozbiljan, ali privremen utjecaj na industriju, sada je definitivno iza nas“, rekao je izvršni direktor Deolea Cristóbal Valdés za CNBC putem e-pošte.
Povoljni trendovi oborina u glavnim zemljama proizvođačima, uključujući Španiju, utrli su put solidnom globalnom prinosu za nadolazeću berbu, rekao je Valdés, konsolidirajući robusniju i uravnoteženiju globalnu ponudu.
Stabilizacija cijena
Ažuriranje dolazi u trenutku kada analitičari izražavaju zabrinutost zbog mogućnosti da će globalne zalihe maslinovog ulja dramatično oscilirati iz jedne sezone u drugu, posebno jer problemi poput klimatskih promjena, nestašice vode te pritiska štetočina i bolesti i dalje postoje, prenosi SEEbiz.
Deoleo, proizvođač marki maslinovog ulja za domaćinstva poput Bertollija i Carbonella, prethodno je opisao trogodišnje razdoblje od 2022. do 2024. kao jedno od najizazovnijih razdoblja u historiji sektora.
Teške suše i žarke vrućine na golemim dijelovima južne Evrope uništile su velike dijelove uroda maslinovog ulja, što je kulminiralo vrtoglavim porastom cijena koji je šokirao i veterane industrije i potrošače.
Cijene maslinovog ulja od tada su se umjerene, što je potaknulo sve veći broj američkih potrošača da u svoje svakodnevne rutine uvedu ono što je dugo bila osnovna namirnica zdrave mediteranske prehrane.
„Ova stabilizacija ponude pruža veću predvidljivost u cijelom lancu vrijednosti i omogućuje nam da predvidimo stabilnije cjenovno okruženje. To, pak, potiče oporavak globalne potražnje kućanstava“, rekao je Valdés.
Uz Italiju i Grčku, Španijaje jedan od vodećih svjetskih proizvođača dragocjene robe i globalna referenca za cijene.
Cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO) u Španjolskoj iznosile su oko 3,9 eura (4,47 USD) po kilogramu, prema posljednjim sedmičnim podacima Evropske komisije, nastavljajući stalan silazni trend od početka godine.
To je daleko od siječnja 2024., kada su veleprodajne cijene EVOO-a porasle na rekordnih 9,3 eura po kilogramu.
Redizajn i američko tržište
Valdés iz Deolea rekao je da se, iako se rast obima prodaje firme poboljšao na ključnim tržištima, broj kućanstava koja kupuju maslinovo ulje u SAD-u također je dosljedno rastao u svim dohodovnim skupinama.
Možda iznenađujuće, firma je pripisala redizajnu ambalaže zasluge za povećanje prodaje u SAD-u, naglašavajući važnost inovacija usmjerenih na potrošače dok Deoleo nastoji proširiti svoj tržišni udio u zemlji.
„Što se tiče novih trendova, vjerujem da je primarni pokretač tržišta inovacija prilagođena modernim kulinarskim navikama, posebno za mlađe potrošače i one koji prvi put otkrivaju blagodati maslinovog ulja“, rekao je Valdés.
„Jasan odraz toga je porast funkcionalne ambalaže s dodanom vrijednošću; zapravo, formati za stiskanje već potiču 40% rasta cijele kategorije u zemlji“, dodao je, misleći na bocu firme Bertolli „Dress and Drizz“.
