Dvodnevna međunarodna konferencija pod nazivom „Od opterećenja do rješenja: sigurnost hrane posvuda“, kojom se obilježavaju Svjetski dan sigurnosti hrane i 20 godina rada Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, otvorena je u srijedu u Mostaru.
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, osnovana odlukom Vijeća ministara BiH, tokom dvije decenije djelovanja provodi niz aktivnosti usmjerenih na zaštitu zdravlja i interesa potrošača te osiguravanje neometane trgovine hranom. U saradnji s nadležnim institucijama predvodi procese usklađivanja domaćeg zakonodavstva s pravnom stečevinom Evropske unije, procjenu rizika, monitoring zdravstvene ispravnosti i kvalitete hrane, zaštitu autohtonih prehrambenih proizvoda te postupke priznavanja prirodnih mineralnih, izvorskih i stolnih voda, saopćili su iz Agencije.
Direktor Agencije za sigurnost hrane BiH Sanin Tanković istaknuo je da institucija kontinuirano ulaže u jačanje stručnih kapaciteta kako bi sistem sigurnosti hrane u Bosni i Hercegovini bio usklađen s europskim standardima.
"Mi jesmo vodeća institucija za sigurnost hrane u Bosni i Hercegovini, a namjera nam je da to i ostanemo. Svaki dan nastojimo novim saznanjima, sofisticiranim edukacijama nas samih, naših suradnika i drugih aktera u sistemu sigurnosti hrane osigurati adekvatno znanje koje će doprinijeti uspostavi sistema sigurnosti hrane ekvivalentnog onome koji je na snazi u Evropskoj uniji", kazao je Tanković.
Na konferenciji sudjeluje oko 100 predstavnika nadležnih institucija za sigurnost hrane iz Bosne i Hercegovine i zemalja regije, međunarodnih organizacija, znanstvene zajednice i strukovnih udruga. Skup je organiziran uz potporu Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), dugogodišnjeg partnera Agencije, javlja Fena.
Zamjenik regionalnog predstavnika FAO-a za Evropu i Centralnu Aziju Nabil Gangi naglasio je da sigurnost hrane predstavlja jedan od temelja javnog zdravlja, održivih prehrambenih sistema i pravedne trgovine.
"Prije dvadeset godina Bosna i Hercegovina donijela je stratešku odluku da izgradi instituciju koja će štititi ono što ljudi jedu. Agencija za sigurnost hrane ispunjava tu obvezu, a FAO je ponosan što zajednički korača uz nju na tom putu. Kako se zemlja približava standardima Evropske unije, ova obljetnica nije samo prekretnica nego i odskočna daska za budući razvoj“, rekao je Gangi.
Kroz panel-rasprave stručnjaci iz Bosne i Hercegovine i država članica Evropske unije razmatraju aktuelne izazove u području sigurnosti hrane, uključujući primjenu digitalnih tehnologija i umjetne inteligencije, utjecaj mikroplastike na hranu, vodu i tlo te značaj laboratorijskih analiza hrane. Predviđena su i predavanja stručnjaka iz Evropske agencije za sigurnost hrane (EFSA), Njemačke i Italije.
Sudionici će se osvrnuti i na rezultate trogodišnjeg pretpristupnog programa EFSA-e u kojem je Bosna i Hercegovina sudjelovala posredstvom Agencije za sigurnost hrane BiH kao nacionalne kontakt tačke.
U okviru konferencije direktoru Agencije Saninu Tankoviću uručen je certifikat kojim se potvrđuje da je sustav upravljanja Agencije usklađen sa zahtjevima međunarodnog standarda ISO 9001:2015. Certifikat je uručio direktor Instituta za certificiranje sistema Sarajevo Nedim Čaušević.
Kako je istaknuto, uspješno provedena certifikacija trebala bi doprinijeti daljnjem unaprjeđenju poslovanja, optimizaciji radnih procesa te podizanju nivoa zadovoljstva korisnika usluga i poslovnih partnera.
