Pad potrošnje piva i visoki troškovi uzimaju danak tradicionalnim kompanijama.
Prodaja piva pada u nekoliko saveznih država s posljedicama za brojne pivovare.
Njemačka ima najmanje pivovara od 2016. Njihov broj pao je za 53 na 1415 u 2025., što je treća godina zaredom pada, prema izvješću Saveznog statističkog ureda. U usporedbi s dugoročnim vrhuncem od 1552 pivovare u 2019., to predstavlja smanjenje od 137 pivovara.
„Ovaj trend vjerojatno je i posljedica pada prodaje piva“, rekli su statističari.
Prošle godine pivovare i distributeri piva u Njemačkoj prodali su oko 7,8 milijardi litara piva, 6 posto manje nego prethodne godine i 15,7 posto manje nego 2019. Iako potražnja za bezalkoholnim pivom raste, to ne može nadoknaditi gubitke u prodaji konvencionalnog piva.
„Njemačka pivarska industrija prolazi kroz izazovnu ekonomsku fazu“, rekao je Holger Eichele, generalni direktor Njemačkog udruženja pivara.
Uporno slaba potrošačka klima koja je rezultat ekonomske i političke neizvjesnosti utiče na pivovare, kao i demografski trendovi.
„Istodobno, pivovare otkrivaju da mlađi odrasli, posebno, u prosjeku konzumiraju manje alkohola nego prethodne generacije“, rekao je Eichele.
Slično kao u ugostiteljskom i maloprodajnom sektoru, visoka inflacija i loše potrošačko raspoloženje imaju značajan utjecaj.
Više od polovine pivovara u Njemačkoj su male kompanije, koje proizvode maksimalno 100.000 litara godišnje. Prošle godine osam pivovara pripadalo je najvećoj kategoriji, proizvodeći najmanje 200 miliona litara. "Broj pivovara smanjio se u gotovo svim kategorijama veličine", prema statističarima.
